4.სტერილიზაცია
რძე ჩვეულებრივ გამოიყენება სტერილიზაციის მეთოდებში.კონკრეტული აპლიკაციებისთვის, სხვადასხვა პროდუქტი შეიძლება შეირჩეს მათი მახასიათებლების მიხედვით.ბოლო დროს ყველაზე გავრცელებული მეთოდია მაღალტემპერატურული მოკლევადიანი სტერილიზაციის მეთოდის გამოყენება, რადგან რძეში საკვები ნივთიერებების დაკარგვა ნაკლებია, ხოლო რძის ფხვნილის ფიზიკური და ქიმიური თვისებები უკეთესია.
5.ვაკუუმის კონცენტრაცია
რძე სტერილიზდება და მაშინვე შეჰყავთ ვაკუუმ აორთქლებაში დეკომპრესიის (ვაკუუმის) კონცენტრაციისთვის, რათა ამოიღონ რძის ტენიანობის უმეტესი ნაწილი (65%) და შემდეგ შევიდეს მშრალ კოშკში შესხურებით გასაშრობად, პროდუქტის ხარისხის გასაადვილებლად და ხარჯების შესამცირებლად.ზოგადად საჭიროა, რომ ნედლი რძე იყოს კონცენტრირებული ორიგინალური მოცულობის 1⁄4-მდე, ხოლო რძის მშრალი ნივთიერება უნდა იყოს დაახლოებით 45%.შესქელებული რძის ტემპერატურაა 47-50°C.სხვადასხვა პროდუქტების კონცენტრაცია შემდეგია:
მთელი რძის ფხვნილის კონცენტრაცია: 11,5-დან 13 ბაუმამდე;შესაბამისი რძის მყარი შემცველობა;38%-დან 42%-მდე.უცხიმო რძის ფხვნილი კონცენტრაცია: 20-დან 22 ბაუმე გრადუსამდე;შესაბამისი რძის მყარი შემცველობა: 35%-40%.
ცხიმიანი ტკბილი რძის ფხვნილის კონცენტრაცია: 15 ~ 20 ბაუმე გრადუსი, შესაბამისი რძის მყარი შემცველობა: 45% ~ 50%, გაიზარდა მსხვილგრანულების რძის ფხვნილის კონცენტრირებული რძის კონცენტრაცია.
6.სპრეით გაშრობა
კონცენტრირებული რძე კვლავ შეიცავს უფრო მეტ წყალს და უნდა გაშრეს რძის ფხვნილის მისაღებად.
7. გაგრილება
მცენარეებში, რომლებიც არ არის აღჭურვილი მეორადი საშრობით, საჭიროა გაგრილება, რათა თავიდან იქნას აცილებული ცხიმების გამოყოფა, შემდეგ კი მისი შეფუთვა შესაძლებელია გაცრის შემდეგ (20-დან 30 ბადემდე).მეორადი საშრობი მოწყობილობაში რძის ფხვნილი გაცივდება 40°C-მდე დაბალ ტემპერატურაზე ორჯერ გაშრობის შემდეგ.
1. ფორთოხლის წვენის წვენის წარმოების ხაზი, ყურძნის წვენი, ჟიჟუბის წვენი, ქოქოსის სასმელი/ქოქოსის რძე, ბროწეულის წვენი, საზამთროს წვენი, მოცვის წვენი, ატმის წვენი, კანტოლუპის წვენი, პაპაიას წვენი, ზღვის წიწაკის წვენი, ფორთოხლის წვენი, მარწყვის წვენი, წვენი, ანანასის წვენი, კივის წვენი, მგლის წვენი, მანგოს წვენი, ზღვის წიწაკის წვენი, ეგზოტიკური ხილის წვენი, სტაფილოს წვენი, სიმინდის წვენი, გუავას წვენი, მოცვის წვენი, მოცვის წვენი, RRTJ, ლოკატის წვენი და სხვა წვენის სასმელების განზავების შემავსებელი საწარმოო ხაზი
2. კონსერვირებული ატმის, დაკონსერვებული სოკოს, დაკონსერვებული ჩილის სოუსის, პასტის, დაკონსერვებული არბუტის, დაკონსერვებული ფორთოხლის, ვაშლის, მსხლის, დაკონსერვებული ანანასის, დაკონსერვებული მწვანე ლობიოს, დაკონსერვებული ბამბუკის ყლორტების, დაკონსერვებული კიტრის, კონსერვირებული სტაფილოს კონსერვი , დაკონსერვებული ალუბალი, დაკონსერვებული ალუბალი
3. სოუსის წარმოების ხაზი მანგოს სოუსის, მარწყვის სოუსის, მოცვის სოუსის, დაკონსერვებული კუნელის სოუსისთვის და ა.შ.
ჩვენ გავითვალისწინეთ დახვეწილი ტექნოლოგია და მოწინავე ბიოლოგიური ფერმენტების ტექნოლოგია, წარმატებით გამოყენებული 120-ზე მეტ შიდა და უცხოურ ჯემისა და წვენების წარმოების ხაზში და დავეხმარეთ კლიენტს მიეღო შესანიშნავი პროდუქტები და კარგი ეკონომიკური სარგებელი.
წნევის მოთხოვნები:
1. უნდა ჰქონდეს მიმდებარე საძოვრების რესურსები, რათა უზრუნველყოს ახალი თხევადი რძის წყაროების დროული მიწოდება.
2. რძე დროულად უნდა გადამუშავდეს თხევად მდგომარეობაში.
3. უნდა ჰქონდეს აღჭურვილობის სრული კომპლექტი, როგორიცაა სპრეის საშრობი კოშკი.
უპირატესობა:
1. რძის ფხვნილი ახალია - რძიდან გადამუშავებულ რძის ფხვნილამდე, ძირითადად, არაუმეტეს 24 საათისა.
2. რძის ფხვნილის კვების ბალანსი - ყველა ნუტრიენტი პირველად იხსნება რძეში, სპრეით გაშრობის შემდეგ, არაერთგვაროვანი რისკი არ არსებობს.
3. რძის ფხვნილი ამცირებს მეორად დაბინძურებას - ფხვნილში შესვლის შემდეგ არ ხდება მეორადი გახსნის და შერევის პროცესი.
სველ პროცესს შეუძლია უკეთ უზრუნველყოს საბოლოო პროდუქტის სიახლე და კვების ღირებულება და რძის ყველა მწარმოებელ კომპანიას არ შეუძლია ამის გაკეთება „სველი“ წარმოებით.ეს ძირითადად განისაზღვრება რძის წყაროსა და საწარმოს შორის მანძილით.სველი პროცესი: იგი მზადდება მშრალ ინგრედიენტებზე ახალი რძის პირდაპირ დამატებით და საკვები ნივთიერებების დამატებით.არ არსებობს შუალედური რგოლები, როგორიცაა რძის ფხვნილის მეორადი გახსნა და შერევა, და მრავალი ფილტრაციის პროცესი გამოიყენება უსაფრთხოების პოტენციური საფრთხის აღმოსაფხვრელად და კვების სრულად გარანტირებისთვის.დაბალანსებული.
ხის სტაბილური შეფუთვა იცავს მანქანას დარტყმისა და დაზიანებისგან.
ჭრილობის პლასტიკური ფილმი იცავს მანქანას ნესტისაგან და კოროზიისგან.
ფუმიგაციის გარეშე პაკეტი ხელს უწყობს განბაჟებას.
დიდი ზომის მანქანა დამაგრდება კონტეინერში შეფუთვის გარეშე.
* გამოკითხვა და საკონსულტაციო მხარდაჭერა.
* ნიმუშის ტესტირების მხარდაჭერა.
* იხილეთ ჩვენი ქარხანა, პიკაპის სერვისი.
* მანქანის დაყენების ტრენინგი, აპარატის გამოყენების ტრენინგი.
* ინჟინრები ხელმისაწვდომია მანქანების მომსახურებისთვის საზღვარგარეთ.