დღევანდელ საზოგადოებაში ადამიანების ცხოვრების დონე მუდმივად უმჯობესდება, ცხოვრების ტემპი ჩქარდება და შეზღუდული დრო ვერ გაუძლებს ხალხის მზარდ მოთხოვნას.ბევრს უყვარს საჭმელი, მაგრამ ცოტაა ადამიანი, ვისაც დრო და ინტერესი აქვს რეალურ ხელში.ამიტომ გაჩნდა მოხარშული საკვები პროდუქტები.ხალხის თვალწინ სულ უფრო მეტი დელიკატური საკვების მაღაზიები ჩნდება და ქუჩაში ყველგან არის მოხარშული კვების სხვადასხვა ქსელი.თუმცა, მოხარშული საკვები ხშირად არ არის ადვილად შენახული და არასწორად შენახვა ასევე მიდრეკილია გაფუჭებისკენ.საკვების ვაკუუმური შესაფუთი მანქანების გაჩენამ ეს პრობლემა გადაჭრა.საკვების ვაკუუმური შეფუთვის მანქანას შეუძლია ჩანთა ვაკუუმურ მდგომარეობაში გახადოს სტერილობის მისაღწევად.

ხორცპროდუქტებისთვის დეოქსიგენაციამ შეიძლება შეაფერხოს ობის და აერობული ბაქტერიების ზრდა და განვითარება, შეაფერხოს ზეთის კომპონენტების დაჟანგვა, თავიდან აიცილოს საკვების გაფუჭება და მიაღწიოს შენახვას და შენახვის ვადას.

ნაყოფისთვის ჩანთაში ჟანგბადის შემცველობა მცირდება, ნაყოფი კი მწირია.იგი გამოიმუშავებს ნახშირორჟანგს ანაერობული სუნთქვით, გარკვეული ტენიანობის შენარჩუნებით.ეს დაბალი ჟანგბადის, მაღალი ნახშირორჟანგის და მაღალი ტენიანობის გარემოს შეუძლია ეფექტურად შეამციროს ხილის ტრანსპირაცია და შეამციროს ხილის გათხელება.სუნთქვა, ეთილენის წარმოების და საკვები ნივთიერებების მოხმარების შემცირება, შენარჩუნების მიზნის მისაღწევად.

საკვების ვაკუუმური შესაფუთი მანქანების გამოყენების სფერო მოიცავს:

მწნილის პროდუქტები: ძეხვი, ლორი და ზოგიერთი მწნილი ბოსტნეული, როგორიცაა მდოგვი, ბოლოკი, მწნილი და ა.შ.;

ახალი ხორცი: საქონლის ხორცი, ცხვრის, ღორის და ა.შ.

ლობიოს პროდუქტები: ჩირი ლობიოს ხაჭო, ლობიოს პასტა და სხვ.;

მოხარშული პროდუქტები: საქონლის ხორცი, შემწვარი ქათამი და სხვ.;

მოსახერხებელი საკვები: ბრინჯი, ბოსტნეული, დაკონსერვებული საკვები და ა.შ.

ზემოაღნიშნული საკვების გარდა, ის ასევე ეხება ფარმაცევტული პროდუქტების, ქიმიური ნედლეულის, ლითონის პროდუქტების, ელექტრონული კომპონენტების, ტექსტილის, სამედიცინო აღჭურვილობისა და კულტურული მასალების შენახვას.თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ ვაკუუმური შეფუთვა არ არის შესაფერისი მყიფე და მტვრევადი საკვების, მკვეთრი კუთხოვანი პლასტმასის შესაფუთი პარკების და რბილი და დეფორმირებადი საკვების შესაფუთად და შესანარჩუნებლად.

საკვების ვაკუუმური შესაფუთი მანქანების გამოჩენამ შექმნა პირობები მოხარშული საკვების განვითარებისა და გაფართოებისთვის, ისე, რომ მოხარშული საკვები აღარ ექვემდებარება გეოგრაფიულ და დროის შეზღუდვებს, ხოლო ორმაგი ფრთების განვითარება უფრო ფართო სივრცეში განვითარებისთვის.გარდა ამისა, საკვების ვაკუუმური შესაფუთი მანქანები შეესაბამება დღევანდელ საქონელში სიახლისა და სწრაფი შეფუთვის აუცილებლობას და ხელს უწყობს საბაზრო ეკონომიკის სწრაფ განვითარებას.მწარმოებლებისთვის, საკვების ვაკუუმური შეფუთვის აპარატებს შეუძლიათ ფუნდამენტურად შეამცირონ კომპანიის წარმოების ინვესტიცია და მიაღწიონ ნაკლებ ინვესტიციას და მეტ შემოსავალს.