იშვიათი ხილი, რომელსაც შეუძლია წვენის გადამუშავება

ექსპორტზე ორიენტირებული ხილის მრეწველობისა და ხილის წვენების გადამამუშავებელი მრეწველობის განვითარების დაჩქარების მიზნით, აუცილებელია აქტიურად განვითარდეს და გამოიყენოს ხილის წვენების, განსაკუთრებით ველური, ნახევრად ველური ან ციტირებით კულტივირებული წვრილ ხილისა და წვრილი კენკრის დასამუშავებლად შესაფერისი ხილის ჯიშები. , რომლებსაც აქვთ მაღალი კვებითი ღირებულება და ადვილად მოსავლელია.პროვინციული მუშები ძალიან ეფექტურია და ბოლო დროს აქტიურად ატარებენ ექსპერიმენტებს ან პოპულარიზაციას.ეს სტატია აღწერს რამდენიმე იშვიათ, მაღალი ღირებულების პატარა ხილს.

ერთი, ზღვის წიწაკა

ასევე ცნობილია როგორც ძმარი, მაწონი.ფოთლოვანი ბუჩქები ან პატარა ხეები.ქინძის ტოტი ზღვის წიწაკის გვარია.მთავარი მწარმოებელი რაიონებია ლოსის პლატო (შანქსი, შაანქსი, განსუ და ნინგსია) და მაღალი სიმაღლის რაიონები შიდა მონღოლეთსა და ოუბეში.ნაყოფი ძირითადად ოვალური ფორმისაა და ნარინჯისფერი შეფერილობის.გემო ძალიან მჟავე და ტკბილია.შეიცავს 5,4%-12,5% ხსნად შაქარს, 1%-2% ორგანულ მჟავებს და 40-80 გრამ 100-მარცვლიან წონას.მწიფდება აგვისტოდან სექტემბრამდე.ხილი შეიცავს VC, VE, VA და კალიუმს, ფოსფორის შემცველობას ხილსა და ბოსტნეულში, შეიცავს 20-ზე მეტ ამინომჟავას და 20-ზე მეტ კვალი ელემენტს, არის მოწინავე სასმელი და საკვები, მნიშვნელოვანი ნედლეული. ფარმაცევტული ინდუსტრია.ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ხეხილი და ეკონომიკური ტყე ტყეებში მოსავლის აღსადგენად და ჩრდილოეთით წყლისა და ნიადაგის შესანარჩუნებლად.

მეორე, ეკლის მსხალი

ეს არის Rosaceae ვარდის მცენარე, ფოთლოვანი ბუჩქი.ის ძირითადად გავრცელებულია გუიჯოუს განსაკუთრებულ კლიმატურ და ეკოლოგიურ რაიონებში.ნაყოფი უფრო სფერული, ყვითელი ან ნარინჯისფერი, ერთი ნაყოფის წონა 10-20 გრამი.ტკბილი, ტკბილი და მჟავე ხილი შეიცავს შაქარს, ორგანულ მჟავებს, ვიტამინებს და 20-ზე მეტ ამინომჟავას.მწიფე პერიოდი აგვისტო-სექტემბერი არის ყველაზე მაღალი VC შემცველობა ხილის ამჟამინდელ კატეგორიაში და წარმოადგენს მოწინავე სასმელების ნედლეულს და ნაყოფის.მისი დარგვა შესაძლებელია მაღალმთიან რეგიონებში, როგორიცაა გუიჟოუ, სადაც არის მცირე მზე, ზაფხულისა და შემოდგომის დაბალი ტემპერატურა, თბილი ზამთარი და მცირე დღიური ტემპერატურის სხვაობა, და სველი და წვიმიანია ჩონკშინგში, სამხრეთ სიჩუანში, სამხრეთ-დასავლეთ ჰუნანში და ჩრდილო-დასავლეთი გუანქსი.

მესამე, ალუბლის ქლიავი

ასევე ცნობილია, როგორც ალუბლის ქლიავი, ველური ქლიავი, ქლიავი არის.ბუჩქები ან პატარა ხეები.იგი ძირითადად იწარმოება 800-2000 მეტრზე ზღვის დონიდან სამხრეთ იილიში, სინძიანგში.ხილი, როგორიცაა ალუბალი, ყვითელი, წითელი ან თითქმის შავი, შაქარი 5% -7%, ლიმონმჟავა 4% -7%, კონცენტრირებული მჟავა ტკბილი.მწიფდება აგვისტოში.ცოტა ხნის წინ, Yili State-მა დააარსა ველური ქლიავის წვენის ფართომასშტაბიანი ქარხანა.მისი დარგვა შესაძლებელია ჩრდილო-დასავლეთში, ჩრდილოეთ ჩინეთში და ლიაონინგში, სადაც უკიდურესად დაბალი ტემპერატურა -35°C-ზე მაღალია.

ოთხი, შავი მოცხარი

ასევე ცნობილია როგორც შავი ლობიო, ეს არის ბუჩქი Saccharum-ის გვარის Saxifragaceae-ს ოჯახისა.მთავარი წარმოება შავი, ყირგიზეთი, ლიაონინგი, განსუ, შიდა მონღოლეთი და სხვა ადგილები.ნაყოფის წონა 0,8-1,4 გ, ხილის შაქარი 7% -13%, ორგანული მჟავა 1,8% -3,7%, VC შემცველობა უკიდურესად მაღალია (100 გრ ახალი ხილი შეიცავს 98-417 მგ, მეორე ადგილზე კივის, ეკლიანი მსხლის შემდეგ), გადამუშავებულია. შავი ნედლეული გალონებისთვის.სიმწიფის პერიოდი ივლისის ბოლოს.ცოტა ხნის წინ, ის ენერგიულად ვითარდებოდა სამხრეთ იილის პრეფექტურაში, სინძიანგში.ვარგისია დარგვა ისეთ ადგილებში, სადაც ზამთარში უკიდურესად ცივი ტემპერატურა აღემატება -35°C-ს.

ხუთი.ვაქცინიუმი

ძირითადად გვხვდება ხახვი და მუსოტაცეა.ნაყოფი მდიდარია საკვები ნივთიერებებით.ასი გრამი ახალი ხილი შეიცავს 400-700 მგ პროტეინს, 500-600 მგ ცხიმს, VA80-100 საერთაშორისო ერთეულს, VE და რკინას, კალციუმს, კალიუმს, მაგნიუმს და ა.შ., ასევე სპეციალურ საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა ნიაცინი და ფლავონოიდები. და მედიცინა და ჯანდაცვა.შაქრის დაბალი შემცველობით, ცხიმის ნაკლებობით, ანტიოქსიდანტური შესაძლებლობებით და სხვა ეფექტებით.ნაზი ხორცი, ტკბილი და მჟავე გემო, ახალი და სასიამოვნო არომატი.ის კარგი ნედლეულია წვენების, მურაბების, ხილის ღვინოების, კონსერვების და ა.შ დასამუშავებლად. ასევე, ამავე ინდუსტრიის მიერ აღიარებული მნიშვნელოვანი ჯანსაღი საკვები პროდუქტია.იგი იყიდება საერთაშორისო დონეზე მაღალ ფასად (10 აშშ დოლარი/კგ აშშ-ს საბითუმო ბაზარზე).ჩინეთის მთავარი მწარმოებელი ტერიტორიებია ჰეიჰეს და ყირგიზეთის პროვინციები.ცოტა ხნის წინ, შეერთებულმა შტატებმა შემოიტანა გაუმჯობესებული ჯიშები და გააშენა კარგი ჯიშები, რომლებიც ადაპტირებულია სამხრეთის კულტივირებისთვის.მთავარი მცენარე საყოველთაოდ ცნობილია, როგორც ღერო და კენკრა, და საჭიროა მისი განვითარება და ტესტირება.მოცვის ხის სიმაღლე 0,3 მეტრია.ბუჩქები, ასევე ცნობილი როგორც წითელი ლობიო და ღრძილები, მუქი წითელია, 8-10 მმ დიამეტრით და მწიფდება აგვისტოში.მოცვის ხის სიმაღლე 0,5 მეტრია.ბუჩქი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც მოცვი, იზრდება ჩანგბაის მთის ტენიან ფერდობებზე, იშვიათ ტყეში, ალპურ სარტყელზე და ხავსიან წყალში.