ჯემის წარმოების ხაზივარგისია მოცვის, მაყვლის, ჟოლოს, მარწყვის და სხვა კენკრის დასამუშავებლად და შეუძლია აწარმოოს გამჭვირვალე წვენი, მოღრუბლული წვენი, კონცენტრირებული წვენი, ჯემი და სხვა პროდუქტები.საწარმოო ხაზი ძირითადად შედგება ბუშტუკების საწმენდი მანქანის, ლიფტის, ხილის შემოწმების მანქანის, საჰაერო ბალიშის წვენსაწურის, ფერმენტული ავზის, დეკანტერის გამყოფი, ულტრაფილტრაციის აპარატის, ჰომოგენიზატორის, დეგაზატორის, სტერილიზატორის, შემავსებელი მანქანის, პასტის აღჭურვილობისგან, როგორიცაა მარკირების მანქანა.ამ საწარმოო ხაზის დიზაინის კონცეფცია მოწინავეა და ავტომატიზაციის ხარისხი მაღალია;ძირითადი აღჭურვილობა დამზადებულია მაღალი ხარისხის უჟანგავი ფოლადისგან, რომელიც სრულად აკმაყოფილებს საკვების გადამუშავების ჰიგიენურ მოთხოვნებს.

ჯემის წარმოების ხაზის წარმოების პროცესი:
სხვადასხვა ტექნოლოგიური პროცესი გონივრულად არის შერჩეული სხვადასხვა ხილის დამუშავების თვისებებისა და საბოლოო პროდუქტის მახასიათებლების მიხედვით.
გადმოცემა, აწევა, გაწმენდა, შერჩევა;დამსხვრევა (ერთდროულად პილინგი, დათესვა, ბირთვი და ღერო), ადუღება, გაჟონვა, შევსება, მეორადი სტერილიზაცია (სტერილიზაციის შემდგომ), ჰაერის შხაპი, ყდის მარკირება, კოდირება, შეფუთვა და შენახვა.

ჯემის წარმოების ხაზის აღჭურვილობის მახასიათებლები:
1. კომპანიის გადამამუშავებელ მოწყობილობას აქვს გონივრული და ლამაზი დიზაინი, სტაბილური მუშაობა, მაღალი ეფექტურობა და ენერგიის დაზოგვა და დაბალი ორთქლის მოხმარება.
2. კონცენტრაციის სისტემა იყენებს იძულებითი ცირკულაციის ვაკუუმის კონცენტრაციის აორთქლებას, რომელიც სპეციალურად გამოიყენება მაღალი სიბლანტის მასალების კონცენტრაციისთვის, როგორიცაა ჯემი, ხილის რბილობი და სიროფი, რათა მაღალი სიბლანტის მქონე ტომატის პასტა ადვილად მიედინებოდეს და აორთქლდეს. და კონცენტრაციის დრო მოკლეა.მომხმარებლის მოთხოვნების მიხედვით, ჯემი შეიძლება კონცენტრირებული იყოს გარკვეულ დიაპაზონში.
3. აორთქლების აორთქლების ტემპერატურა დაბალია, სითბო სრულად ათვისებულია, ტომატის პასტა რბილად თბება, მილში სითბო ერთგვაროვანია და სითბოს გადაცემის კოეფიციენტი მაღალია, რაც ხელს უშლის „მშრალი კედლის“ ფენომენს. .
4. სპეციალური სტრუქტურის მქონე კონდენსატორს შეუძლია ნორმალურად იმუშაოს, როდესაც გაგრილების წყლის ტემპერატურა 30℃ ან უფრო მაღალია.
5. უწყვეტი კვება და გამონადენი, მასალის სითხის დონე და საჭირო კონცენტრაცია შეიძლება ავტომატურად კონტროლდებოდეს.