გადამამუშავებელი მასალა: ახალი ავოკადო.

დამუშავების გამომავალი:300 კგ/სთ.

ძირითადი მოთხოვნები ნედლეულზე: მინარევები:<3%;წყალი:<15%.

ჯერ წყალი გარეცხეთ ახალი ავოკადოს, გამოაცალეთ თხილი და კანი რბილობის მისაღებად, რაც ასევე ამ თხილის და კანის მოსაშორებელ საშუალებებს შეუძლია დაფქვა რბილობი პასტის სახით, რამაც შეიძლება შეამციროს ზეთის გზა, ადვილად გამოწუროს ზეთი.

შემდეგ შეფუთეთ (5 ~ 7 კგ) თითოეულ შეფუთვაში თითებით, რომ დანაყოფი მოათავსოთ საწყისი შესწურვისთვის (40 ~ 50 მპა წნევა, ტემპერატურა 60 ℃ ~ 70 ℃), დაჭერით და ნამცხვრის ნარჩენი ზეთი იყო 6% ~ 8%. .

ნედლი ზეთი ორჯერ გაიფილტრება, პირველად ლამის ამოსაღებად, მეორედ არის მიკროფონის ფილტრისთვის, ღრძილების მოსაშორებლად, ასე რომ საბოლოო ზეთი სუფთა და გასუფთავებული იქნება.

ზოგადად ბაზრის მიხედვით საჭიროა ლაქტური ხის ნაყოფის ნედლი ზეთის გაუწყლოება, მატონიზირებელი და გაყიდვის შემდგომ დახვეწა.